绿原酸
绿原酸是金银花的主要抗菌、抗病毒有效药理成分之一。
绿原酸具有较广泛的抗菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。与咖啡酸相似，口服或腹腔注射时，可提高大鼠的中枢兴奋性。可增加大鼠及小鼠的小肠蠕动和大鼠子宫的张力。有利胆作用，能增进大鼠的胆汁分泌 。对人有致敏作用，吸入含有本品的植物尘埃后，可发生气喘、皮炎等。
英文名：Chlorogenic acid
别名：氯原酸，咖啡鞣酸，3 — 咖啡酰奎酸 Cyclohexanecarboxylic acid，(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸
英文别名 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid; 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid; (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid; 3-O-Caffeoylquinic acid; Honey-le Flower Extract; (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
EINECS ：206-325-6
CAS No. ：327-97-9
CAS Name：[1S-(1a,3b,4a,5a)]-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
系统名：1，3，4，5-四羟基环己烷羧酸-（3，4-二羟基肉桂酸酯）
分子式：C16H18O9
分子量：354.31
植物来源：杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv. 的叶，忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thumb.、 红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花Lonicera confusa DC.或毛花柱忍冬Lonicera dasytyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花，蔷薇科植物英国山楂Crataegus oxyacantha Linn.的果实，千屈菜科植物千屈菜Lythrum salicaria L.花，无患子科植物坡柳Dodonaea viscose (L.)Jacp.，水龙骨科植物欧亚水龙骨Polypodium vulgare L.根茎，马鞭草科植物假败酱Stachytarpheta jamaicensis(L.)Vahl根，十字花科植物卷心菜Brassica oleracea L.var.capitata L.茎、叶，蓼科植物扁蓄Polygonum aviculare L.全草，茜草科植物篷子菜Galium verum L.全草，忍冬科植物蒴翟Sambucus javanica Reinw.全草。旋花科植物红薯 ( Ipomoea batatas )的叶。茜草科植物小果咖啡（Coffeaarabical.)、中果咖啡（CoffeacanephoraPierreexFroehn.）及大果咖啡（CoffealibericaBul1.exH1en.）的种子。
物理性质：半水合物为针状结晶（水）。110 ℃变为无水化合物，熔点 208 ℃， [ α ]24D-35.2 ℃（ c=2.8）。 25 ℃水中溶解度为 4%，热水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，极微溶于醋酸乙酯，难溶于三氯甲烷、-、苯等亲脂性有机溶剂。 13CNMR（H2O）A：126.6(C-1), 114.1(C-2), 144.2(C-3), 147.0(C-4), 116.0(C-5), 122.6(C-6), 145.9(C-7), 115.2(C-8), 168.9(C-9); B: 76.6(C-1), 38.3(C-2), 70.6(C-3), 72.8(C-4), 71.0(C-5), 37.3(C-6), 180.1(C-7)[1] 。 绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯，其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。Microherb研究表明，在从植物提取过程中，往往通过水解和分子内酯基迁移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构，决定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂从植物中提取出来，但是由于绿原酸本身的不稳定性，提取时不能高温、强光及长时间加热。建议保存时避光密封低温保存。
化学性质：绿原酸（Chlorogenic acid，以下简称CA），是由咖啡酸（Caffeic acid）与奎尼酸（Qui acid，1-羟基六氢没食子酸）生成的缩酚酸，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物。
检测标准：照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。
色谱条件与系统适用性试验，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-0.4%磷酸 溶液（13：87）为流动相；检测波长为327nm。理论板数按绿原酸峰计算不低于1000。 对照品溶液的制备 精密称取绿原酸对照品适量，置棕色量瓶中，加50%甲醇制成 每1ml含4μg的溶液，即得（10℃以下保存）。
储存要求：2-8°C，置阴凉干燥处、避光密封保存，本品长时间暴露空气中含量会有所降低。
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